Isteni és egyszerű meggyes süti, ami billeszthető az egészséges étrendbe.
Hozzávalók:
3 tojás
1o dkg diawellnes negyedannyi édesítő
11 ml kókuszolaj
250 g tejföl
18-20 dkg zabliszt
De lehet kókusz liszt is vagy keverve,
nálam most 5 dkg kókusz liszt, 10 dkg zabliszt volt az arány.
A mennyiséget pedig meglátjuk, hogy szívja meg magát,
mert ez függ a liszt tipúsától.
1 csapott tk. szódabikarbóna
1 csipet só
(ezt sosem hagyom ki a sütikből :) )
meggybefőtt
némi porcukorhelyettesítő
(elhagyható)
Elkészítés:
Kimérjük lisztet és hozzá adjuk a szódabikarbonát.
A többi alapanyagot egy tálba összekeverjük, majd a
lisztet is hozzáadjuk.
Elég sűrű a massza, hiszen ahogy említettem,
megszívja magát a liszt.
Ezután sütőpapírral bélelt tepsibe (nekem 24x20-as) tesszük.
Simítóval egyengettem el sűrűsége miatt.
Majd a végén ízlés szerint megpakoljuk meggyel.
160°-on sütöttem alsó-felső sütésű villanytűzhelyben, tűpróbáig.
Sajnos az időt elfelejtettem figyelni.
Érdemes megvárni, míg kihűlik! Én nem tudtam! :D
Így eléggé morzsálódott és nehezebben tudtam kivenni.
Hűlés után már egész más volt az állaga, sokkal maszívabb!
Lgvégül, a tetejét meghinthetjük diawellnes porcukorhelyettesítővel.
Nálunk rántás mentes karfiol leves mellé volt a második fogás.
