Starbucksos citromos süti

 

A mérce egy 3 dl bögre

Hozzávalók:

3 egész tojás

1 bögre cukor

1/2 bögre olaj vagy ennek megfelelő olvasztott vaj

1 citrom reszelt héja, és leve

3/4 doboz görög joghurt ( 330g-os)

egy csipet só

1 1/2 bögre liszt

1 tk. szódabikarbóna

A locsoláshoz:

1 citrom leve, és porcukor összeolvasztva

A mázhoz:

Porcukor, és annyi citromlé a locsoláshoz facsartból, hogy sűrű masszát kapjunk.

Elkészítés:

A tojásokat kikeverjük a cukorral, olajjal/vajjal. Hozzáadjuk a citromhéjat, és levet, majd a joghurtot, sót, végül a lisztet a szódabikarbónával.

150 fokon 50-60 percig sütjük alsó- felső sütésen, sütőpapírral bélelt formában. 

Ha a sütő erősebb, akkor takarjuk le alufóliával. 

Tűpróbával ellenőrizzük. Miután elkészült, megszurkáljuk, és lelocsoljuk a cukros citromlével. Amikor beitta a citromos levet, a mázzal is bevonjuk.