Mákos tészta

Észrevettétek, hogy bár sokan imádjuk mégsem szentelnek neki helyet a receptes könyvekben sem?
Én legalább is még nem találkoztam vele!
Mivel Én is a rajongója vagyok, így megtisztelem ezt a finom és gyors fogást egy bejegyzés erejéig! ;)

Hozzávalók egy jó adaghoz:

500 g széles metélt vagy gyufa tészta

olaj, só, víz

200-250 g mák

ízlés szerinti porcukor

Elkészítés:

A tésztát olajos, sós lobogó vízbe tesszük, majd időnként megkeverve készre főzzük.

(a csomagoláson leírtak ált. az irányadóak. )

Leszűrjük és hagyjuk kicsit lecsepegni (nem szoktam nagyon sokáig hagyni, mert így olyan jó kis csúszós lesz)

A mákot és a cukrot ledaráljuk, kikeverjük.

A tésztát egy lábasba tesszük kevés olajjal összekeverve és ismét összemelegítve, vigyázva ne égjen le, majd elzárva a cukros mákkal is összevegyítjük.

Ha édesebben kedveljük, további kristály vagy porcukorral megszórva tálaljuk.

Tipp:

Barack és szilvalekvárral is igazán jó párost alkotnak! ;)