2013. július 30., kedd

Kukoricakrémleves

Kislányom imádja a kukoricát, így gondoltam csak nem nyúlok mellé ezzel a levessel sem.
Megérzéseim jók voltak!
Ízlett neki, na és persze nekünk is!
Hozzávalók 3 főre:
2 konzerv kukorica
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
só, olaj, víz
1 leves kocka
2 dl tejszín
1 csapott kk. curry por
2 csapott ek. keményítő                                
Elkészítés:
A kockára vágott hagymát kevés olajon elkezdjük pirítani.
Fokhagymanyomóval hozzáadjuk a 2 gerezd fokhagymát.
Nem pirítjuk sötétre, így hamarosan beleönthetjük a levétől leszűrt konzerv kukoricákat
(egy keveset tegyünk félre díszítés gyanánt).
Átkavarjuk, sózzuk és felöntjük kb. 1 l vízzel.
Beletesszük a leveskockát az 1 csapott kk. curryit és puhára főzzük.
Ezután botmixerrel, vagy turmixszal pürésítjük, majd nagyobb lyukú szűrőn, amint a kukorica héj fönnakad, átszűrjük a levest.
Visszatesszük a tűzre. 
1/2 dl tejszínben kikeverjük a keményítőt, a többi tejszínt a leveshez öntjük.
Amikor kezd forrni a keményítős tejszínt is belekeverjük és besűrítjük, majd el is zárhatjuk alatta a gázt.
Tortilla chipsszel, pirított kenyérkockákkal vagy pirítóssal tálaljuk.
Kis pirított kockáinkat, szintén curry porral hintettem meg.
Tetejére kukoricaszemeket, kolbászkarikákat vagy paprikás szalámi szeleteket teszünk, utóbbiak nagyon jó ízt adnak levesünknek!



2 megjegyzés:

  1. Kedves webmester,


    Észrevettük, hogy sok finom receptek talállhatók a blogodon, és egyúttal szeretnénk bemutatni neked az új honlapunkat, http://www.osszesrecept.hu/ ahol a felhasználók válogathatnak több mint 85 000 összegyüjtött receptek közül. Az oldalon szintén talállható egy rangsor a leggyakrabban látogatott blogokról. Ha hozzácsatolod a te blogodat is, mi indexeljük a recepteket, és a felhasználók ezután receptjeidet könnyen megtalállják a keresőnk segítségével, majd a recept klikkelése után átirányítja őket a te blogodra. Tehát egyre több látogatód lesz az oldalon. Ne aggódj, minden teljesen ingyenes.

    Osszesrecept.hu testvéroldalai megtalállhatók világszerte. Nagyon örülnénk, ha a te blogod is része lenne ennek a nagy családnak.

    Ha bármilyen kérdésed van, kérem lépj velünk kapcsolatba, szivesen segítünk bármivel.

    Üdvözlettel,
    info@osszesrecept.hu

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Nagyon szépen köszönöm a lehetőséget! Tegnap feltettem az összesrecept modult az oldalamra, ezt a bejegyzést, azonban csak ma vettem észre, így a telepátia is működött! :) Remélem így megfelelő, hogy az oldalam jobb sarkába helyeztem, ha mégsem, akkor természetesen módosítom, ahogy kell. Még egyszer köszönettel:
      Szani

      Törlés