Pár hozzávalóból pillanatok alatt összeállítható a tésztája, a többit pedig nyugodtan bízd rá, és a sütőre, hogy a rétegek kialakuljanak.😉
Hozzávalók:
5 tojás
125 g kristálycukor
2 cs. vaníliás cukor
1-2 közepes citrom reszelt héja
125 g olvasztott vaj
100 g liszt
120 g darált mák
5 dl tej
egy csipet só
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját kikeverjük a kristálycukorral, és a vaníliás cukorral. Ezután hozzákeverjük a citrom héjat, olvasztott vajat, majd a száraz hozzávalókat.
A tojások fehérjéből a csipet sóval kemény habot verünk, végül óvatosan a masszába forgatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. Minél kisebb a tepsi, annál magasabbak a rétegek de túl kicsi ne legyen, maradjon helye emelkedni.
160 fokra előmelegített sütőben, 1 órát sütjük.
Én alsó-felső sütéssel készítettem, és nagyjából félidőnél lefedtem alufóliával, hogy szép aranybarna maradjon. Erősebb sütőnél javaslom.
- Porcukorral meghintve tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése