2016. szeptember 17., szombat

Filmtekercs torta- 3. Salsa szülinap

(fotó: Gábor Attila)

Nemrég egy filmtekercs tortát készítettem.
Egy szuper edzőnek, akihez egy remek csapat is tartozik! 
A torta összefoglalta az elmúlt évek fontos eseményeit, állomásait, 
így ez a bejegyzés több lesz, mint egy recept! Hogy miért?
Lássuk csak!
Szeptember 3.-a nálam piros betűs ünnep, hiszen akkor van 
az Én egyetlen pici lányom szülinapja.
Ezúttal viszont még egy szülinapot ünnepeltünk!
A tüneményes edzőnk  Lengyel Claudia
(sportedző, sportmenedzser, versenytáncos)
edzői pályafutásának 3. évfordulója volt az apropó. 
3. éve kezdődött el Szigetújfaluban a Salsa fitness néven futó, 
latin táncos elemekre épülő edzés forma.
Első óra

Sajnos Mi még nem voltunk akkoriban résztvevői 
de lassan két éve már erősítjük a
csapatot barátnőmmel, Katival és kislányommal Larával
aki nem mellesleg társastáncot is tanul.
Eleinte csak mozogni akartunk, mellette nem igen figyeltünk étrendre,
életmódra, így több, mint egy évig "csak" 
egy jó kis keddi programnak tűnt.
Aztán Claudia indított nyáron, egy egy hetes esti tábort, ahol 
minden nap különböző edzésformákkal kedveskedett nekünk.
Nem kis munkát kellett beleadni, így azt gondoltam,
 itt lesz az ideje változtatni, 
komolyan venni és nem csak eljárni, 
Őt és magamat egyaránt megtisztelve ezzel!
Kezdésnek elhagytam a fehér lisztet, cukrot, étolajat.
Rendeltem egy 5 kg-os fehérje készítményt, vitamint, 
beszereztem különféle egészséges lisztet, mint teljes kiőrlésű,
zab, kukorica, vettem kókuszzsírt és erőt véve magamon,
minden este szorgalmasan végig csináltam az edzéseket.
Persze eleinte úgy ment,
 mintha teljesen legyengülve szerettem volna egy hegyet megmászni, 
hiszen szinte zéro állóképességgel és izomzattal nem sok várható az embertől ugye! :D
De! Mindennek van eleje, valahol el kell kezdeni!
Ha pedig akarod, megtudod csinálni!
Aztán a kezdetek után hamar ott lesz a kellemes folytatás,
 amikor már lendületbe jössz és lelkesen dolgozol a célodért, majd
azon kapod magad, hogy ez már nem küzdelem, hanem életmód,
ami a részeddé válik és ez lesz a természetes.
Hirtelen az lesz fura, ahogy előtte éltél, ettél. 
Kijózanító érzés! 
De meg kell tenned! 
Magadért, a gyerekedért, hogy sokáig az élete részese lehess! 

Clau a tortájával (fotó: Gábor Attila)

Ha nincs Claudia, akkor talán még mindig a magam kis 
egészségtelen világában keseregnék,
 a cseppet sem tetsző tükörképemet bámulva! 
 Clau volt az a bizonyos lendület, ami segít az emelkedőn, aki 
lök rajtad egyet, amikor megtorpansz vagy kezdenél visszagurulni.
De ott áll az ember mellett a csapat is, a többi hasonló érzésekkel,
gondokkal küzdő nő, feleség és anyuka.
Akik nem nevetnek rajtad, akikre,
 ha egy fárasztó gyakorlat során ránézel, 
a pillantásukkal erőt adnak és tudják min mész keresztül!

A júliusi tábor óta eltelt majd két hónap alatt,
 lassan de biztosan lement 4 kg, éhezés
és mindenféle sanyargatás nélkül. 
A testem kezd átalakulni, érzem, hogy vannak izmaim.
Az álló és teljesítőképességem napról-napra nő.
Az edzések végére szinte felszabadulok, a gondok a rosszkedv elszáll!
Ha valamiért nem tudok edzeni, szinte már hiányzik. 
Nekem terápiás célt is szolgálnak az órák. 
Egy becsípődött derék után megmaradt rendszeres, ülést vagy fekvést követő
fájdalom enyhítésére is kiválóan alkalmas!
Mint ahogy együtt nevetni és sírni is! ;)
(fotó: Gábor Attila)
Clau itt épp megkapta a tortáját, ami számomra felejthetetlen pillanat lett!
Ilyen örömmel és meghatódva még senki sem reagált! <3 

A szülinap óta eltelt időben is intenzíven folytatjuk, bár az iskola és az 
általa adódó teendők sokszor közbe lépnek, azért arra megpróbálunk
ügyelni, hogy legalább heti 2 edzésen jelen legyünk, 
hiszen októberben szeretnék ismét mérlegelni! ;)

A tortáról:
Egy 24-26 cm-es csokis, olajos piskóta készült, ezúttal 6 tojásból.
A leírás itt:

A krém egy lágy tejcsokis, mascarponés krém lett.
10 dkg tejcsoki
25 dkg mascarpone
2 dl tejszín

Elkészítés:

A csokist kevés tejszínben felolvasztjuk. 
Kissé meghűlve a mascarponéhoz keverjük, majd a felvert tejszínt 
is beleforgatjuk. 
Eztán a felvágott tortát betöltjük, lehűtjük.
Hűtést követően margarin, porcukor 1:1 arányú kidolgozott keverékével,
 melyhez egy csipet sót vagy
ízlés szerinti aromát tettünk, lekenjük a tortát.
Hűtést kővetően fehér unideccel burkoljuk.
A tetejét a torta méretéhez passzoló, 
fekete, kerek burkolóval lefedjük.
Előtte persze enyhén vizes 
vagy ételragasztós ecsettel lekenjük a torta tetejét,
 hogy megtapadjon.
Ez a fekete réteg imitálja a majd kilátszó filmtekercset.
Tragantból készítünk egy,
 a torta méreténél nagyobb kört, lyukakkal.
Ez lesz a tekercs teteje.
Ez készüljön előző nap, hogy legyen ideje száradni!
Mielőtt felhelyeznénk, kerüljenek fel a fotók körbe, 
amihez jégzselét használunk.
Egy kevés tragantból a torta magasságához illő csíkot vágunk, 
melyre szintén kerülnek fotók, ez lesz a tekercsről lefutó szalagrész.
Az aljára akkora csíkot vágunk körbe, mint amilyen szélles lesz a teteje.
Ha feltettük a tekercstetejét a fekete részt csíkozzuk, 
mintha egymáson fekvő filmszalag lenne feltekercselve. 
Következő lépésként ezüsttel lefestjük az alsó és felső részt is.
Nálam készült még egy Oskar díj sziluett, "legjobb edző" felirattal
és egy csapó is, a filmes tematikához hűen. 

MOst pedig egy kis betekintés videókkal képekkel a Mi kis edzős napjainkba! :D


Ez a nyári tábor első napja! Amikor teljes őszinteséggel,- hisz miért is hazudtam volna-, 
 válaszoltam Clau futás közben feltett kérdésére, miszerint jól vagyunk-e, hogy NEM! :D




 Felléptünk! Mamma Mia!

 Első Salsa fitness baby


Clau! <3

Mostanság. HIIT edzés után


video

Egy kis tánci a Ráckevei péntek esti korzón





















Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése