Hozzávalók:
1 kg eper
1 kg zselésítő cukor
Elkészítés:
Az epret megtisztítjuk a szárától, majd többször váltott vízben jól megmossuk.
Mixerbe tesszük, megszórjuk a cukorral és addig pépesítjük, amíg a cukor el nem olvad.
A lekvárt üvegekbe töltjük, lezárjuk és egy hónapig fogyaszthatjuk.
Tipp:
Minél kisebb üvegbe töltjük, annál nagyobb a zseléképződés!
