...vagy nevezhetjük forgácsfánknak is kinek, hogy tetszik :)
Lassan itt a farsang és a fánkok ideje.
Én bevallom nem szerettem a csörögét,
míg anyumét meg nem kóstoltam.
Kicsit hangolt a recepten és máris megszerettem! ;)
Hozzávalók:
4 tojássárgája
35 dkg liszt
1 1/2 pohár tejföl
2 ek. cukor
kb. 2 ek. rum
1 cs. sütőpor
1 csipet só
porcukor és vaníliás cukor a szóráshoz
Elkészítés:
A tojások sárgáját a tejföllel, liszttel, a cukorral
és a rummal összegyúrjuk. 20 percig hűtőben pihentetjük.
Leveles tészta vastagságúra nyújtjuk és derelye vagy pizza vágóval
téglalap alakúra vágjuk.
Közepüket bemetsszük, majd az egyik sarkát áthúzzuk a bemetszésen.
Forró olajban vagy zsírban aranyszínűre sütjük.
Melegen vaníliás porcukorral meghintjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése