Cukkini tócsni

Ezzel a fogással se kell sok időt pepecselni a konyhában!

Igaz nálunk főfogás volt fokhagymás tejföllel. Aki kevesli,

az esetleg kínálhatja valamilyen sovány húsos főétel mellé.

Hozzávalók:

2 kisebb cukkini

2 tojás

hymlája só

1 gerezd fokhagyma

bors

petrezselyem friss v. szárított

3 ek. ch csökkentett liszt (nálam dia-wellness- 50)

/Ha a liszt típus olyan, hogy nem duzzad meg eléggé, akkor

tehetünk hozzá még, vagy némi zablisztet.

Egyébként csak azzal is működik. /

zsíradék a sütéshez

(kókusz olaj, kacsazsír, mangalica zsír)

továbbá a mártogatóshoz:

L. mentes zsír szegénytejföl

fokhagyma 

Elkészítés:

A cukkinit megmossuk, végeit levágjuk, majd legyaluljuk.

Némi pihentetés után levet enged. Kinyomkodjuk.

Hozzáadjuk a tojásokat, fűszereket, lisztet és a fokhagymát is 

belereszeljük.

Az állaga közepesen sűrű legyen!

Zsíradékot forrósítunk fel és kanállal 

adagoljuk bele a masszát.

Süssük közepes lángon pirosra mindkét oldalát. 

Csepegtessük le, majd fokhagymás tejfölellel kínáljuk.

Tápérték adatok:

200 g tócsniban:

Kalória: 138 kcal

Fehérje: 8,5 g

Szénhidrát: 14.8 g

Zsír: 5.0 g