Mézes dagadó egyszerűen

Gyakran kerül dagadó az asztalra és bár nagyon mutatós és

kiadós is töltve elkészíteni, ha kevesebb munkával járó

fogást szeretnénk, akkor feldarabolom és különböző,

épp kedvünk szerinti fűszerezéssel sütöm meg.

Alább mézesen. :)

Ha hasonló ízeket szeretnénk, mit az oldalas de nem akarjuk a csontot is megfizetni,

akkor a dagadót ajánlom. Ráadásul kevésbé zsíros.

Persze azért az oldalasról sem lehet lebeszélni! ;)

Hozzávalók:

1 szép darab egész dagadó

só,

kb. 1 1/2 dl méz

zsiradék( sertés zsír vagy ét olaj)

víz

A dagadót felszeleteljük, nagyobb csíkokra vagy kockákra

Megmossuk, majd papírtörlővel szárazra töröljük.

Sózzuk és alaposan átkenjük a mézzel.

Tepsibe sorakoztatjuk.

Teszünk alá zsiradékot és vizet, majd előmelegített sütőben, 

kb. 175 C°-on időnként meglocsolva pirosra sütjük.

A méz miatt előfordulhat, hogy kicsit rusztikusabb külsőt kap és imitt-amott

a méz jobban megsül, ami nem ront az ízén, sőt!! :)

Ínyenckedni is lehet vele.

Variálhatjuk a mézes ízt chilivel, fokhagymával vagy mustárral de 

paradicsomszósszal is fokozhatjuk az ízhatást! :)

Köretként habos krumplipüré, pirított vagy bármilyen sült burgonya 

kínálható. :)

Tipp: Akinek erősebb a sütője, az az első 1/2- 3/4 órában sütheti alufóliával lefedne, 

majd azt levéve lehet lesütni.