Csirkemell fánkok

 

Gyors csirkés finomság, amivel garantáltan hamarabb elkészülünk, mint panírozott társával. 

Ízletes, puha és kiadós! Köretnek burgonya, rizs és különböző saláták is alkalmasak. Az alapanyagokra figyelve a kalória értékét is tudjuk csökkenteni! 😇

 Hozzávalók:

Fél kg csirkemell

szalonna ízlés szerint

3 egész tojás

1 doboz sovány tejföl 

3 közepes gerezd fokhagyma

kb. 4 csapott ek. prézli (nálam szénhidrát csökkentett)

5-6 csapott ek. zabliszt vagy Dia-Wellnes 50-es

Sajt, pl. parmezán, vagy trappista de lehet több fajta is vegyesen

Fűszerek: só, bors, pirospaprika ízlés szerint

Elkészítés:

A húst és a szalonnát kockázzuk. Mehet bele a zúzott fokhagyma és a fűszerek is.

Hozzáadjuk a tojásokat és a tejfölt.

Majd a prézli és a liszt következik.

Végezetül a sajt/sajtok.

Jól átkeverjük.

A liszt, ill.  prézli mennyiséget itt meglátjuk elég-e.

Attól függ, milyen hozzávalókkal dolgoztunk.

Mennyire szívják meg magukat a nedves anyagokkal.

Kanál segítségével gombócokat formálunk a masszából, majd forró

olajban (pl. kókusz) aranyszínűre sütjük.