Hókocka

Hozzávalók:

Tészta

60 dkg liszt

10 dkg margarin vagy zsír

2 eg. tojás

10 dkg cukor

2 kis dobozos tejföl

1 dkg szalagáré

Krém:

1 l tej

7 ek. liszt

2 eg. tojás

30 dkg cukor

15 dkg margarin

1 cs. vaníliás cukor

A tészta hozzávalóit összeállítjuk és 4 részre osztjuk, majd tepsi méretűre nyújtjuk. 

A tepsit megfordítjuk és kisütjük laponként a hátulján a tésztát.

A tejet a liszttel, vaníliás cukorral, a tojásokkal és 20 dkg cukorral megfőzzük,lehetőleg csomómentesre, folyamatos kevergetés mellett.

A maradék 10 dkg cukorral a vajat habosra keverjük és a krémhez adjuk, 

ami már legalább langyosra hűlt.

A tészta lapokat megkenjük, majd a süteményt egy napig pihentetjük, vagy legalább éjszakát.

Kockákra szelve, porcukorral megszórva tálaljuk.

Sütési hőfok:175 ° C